About
Unser Restaurant ist das Werk von Chefkoch Paul Luna und Chefkoch Joel Pierre Conrad.
Es spiegelt ihre gemeinsame Vision von kulinarischer Exzellenz wider, die auf Zusammenarbeit, Erfahrung und handwerklichem Können basiert.
Jedes Gericht verbindet Tradition mit einem einfachen Ansatz.
Das Restaurant beherbergt Die gemeinnützigen Organisation 360 Life.
Paul Luna
Joel Pierre Conrad
360 Life Erlebnis
360 Life ist eine gemeinnützige Initiative aus Winterthur, die jungen Menschen in schwierigen Lebenssituationen, wie Drogensucht, Traumata, psychische Probleme, soziale Isolation -durch Essen und Mentoring einen Neuanfang ermöglichen wollen. Unser Programm bietet einen strukturierte Ausbildung in einem realen Restaurantumfeld, die darauf abzielt, Selbstvertrauen, emotionale Stärke und kontinuierliche Fähigkeiten aufzubauen.
Die Ausbildung findet in der Trattoria Sennhof in Winterthur statt mit Sitzmöglichkeiten für 40. - 50. Personen. Die Teilnehmer und Teilnehmerinnen arbeiten während den regulären Schichten einzeln oder in zweier Gruppen mit. Sie erhalten die Möglichkeit, dass Sie in jeden Bereich des Geschäftes einen Einblick erhalten.
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